Resep Ayam Bakar Kalasan- Yogyakarta
Assalammualaikum Wr.Wb
Salam Sejahtera
Ok lasung saja pada kesempatan kali saya akan membagikan resep makannan khususnya di Pulau Jawa, benak kita yang terlitas saat mendengar kata pulau jawa tentu saja langsung menuju keramahan tapi tidk itu saja yang dimiliki masih banyak yang lain anatara lain kebudayaan, sejarah, basaha dan masih banyak lagi diantara adalah masakannya yang terkenal enak dan beraneka ragam.
Masakan jawa terkenalan akan rempah-rempahnya yang melimpah tidak kebayang bukan betapa enaknya masakan jawa terkadang yang nulis bisa ngiler sendiri hehehe. Ok langsung saja kali saya akan membagikan resep makanan:
1 ekor ayam kampong
10 butir bawang merah
1 sdm ketumbar
1/2 sd jintan
4 butir kemiri
1 sdm garam
3 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
550 ml santan
250 ml air kelapa
3 sdm irisan gula merah
6 buah.cabai rawit
1/2 sdt terasi, dibakar
2 buah jeruk limau, ambil airnya
1/2 sdt gula merah iris
1/2 sdt garam
api sampai kecokelatan, angkat. Sajikan ayam bersama sambal limau. sambal imau haluskan semua bahan sambal, tambahkan air jeruk limau, aduk rata. Untuk 5 Orang
Sekian resep makanan yang saya sampaikan, selamat menikmati masakan yang telah dibuat semoga rasanya enak, semoga dapat bermanfaat dan tunggu resep-resep selamjutnya yang akan kami bagikan diblog ini. Terimaksih
Salam Sejahtera
Ok lasung saja pada kesempatan kali saya akan membagikan resep makannan khususnya di Pulau Jawa, benak kita yang terlitas saat mendengar kata pulau jawa tentu saja langsung menuju keramahan tapi tidk itu saja yang dimiliki masih banyak yang lain anatara lain kebudayaan, sejarah, basaha dan masih banyak lagi diantara adalah masakannya yang terkenal enak dan beraneka ragam.
Masakan jawa terkenalan akan rempah-rempahnya yang melimpah tidak kebayang bukan betapa enaknya masakan jawa terkadang yang nulis bisa ngiler sendiri hehehe. Ok langsung saja kali saya akan membagikan resep makanan:
Ayam Bakar Kalasan- Yogyakarta
Bahan:
1 ekor ayam kampong
Haluskan:
6 siung bawang putih10 butir bawang merah
1 sdm ketumbar
1/2 sd jintan
4 butir kemiri
1 sdm garam
3 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
550 ml santan
250 ml air kelapa
3 sdm irisan gula merah
Sambal Limau:
8 buah cabai merah keriting6 buah.cabai rawit
1/2 sdt terasi, dibakar
2 buah jeruk limau, ambil airnya
1/2 sdt gula merah iris
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
Belah ayam jangan sampai putus, sisihkan.Campur bumbu yang dihaluskan denganlengkuas, serai, daun salam, air santan, dan airkelapa, masak sampai mendidih sambildiaduk-aduk. Masukkan ayam dan gula merah,masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. Bakar ayam berbumbu di atas baraapi sampai kecokelatan, angkat. Sajikan ayam bersama sambal limau. sambal imau haluskan semua bahan sambal, tambahkan air jeruk limau, aduk rata. Untuk 5 Orang
Sekian resep makanan yang saya sampaikan, selamat menikmati masakan yang telah dibuat semoga rasanya enak, semoga dapat bermanfaat dan tunggu resep-resep selamjutnya yang akan kami bagikan diblog ini. Terimaksih
0 Response to "Resep Ayam Bakar Kalasan- Yogyakarta"
Post a Comment