Resep Bandeng Bumbu Merah
Assalammualaikum Wr.WbSalam SejahteraOk lasung saja pada kesempatan kali saya akan membagikan resep makannan khususnya di Pulau Jawa, benak kita yang terlitas saat mendengar kata pulau jawa tentu saja langsung menuju keramahan tapi tidk itu saja yang dimiliki masih banyak yang lain anatara lain kebudayaan, sejarah, basaha dan masih banyak lagi diantara adalah masakannya yang terkenal enak dan beraneka ragam.Masakan jawa terkenalan akan rempah-rempahnya yang melimpah tidak kebayang bukan betapa enaknya masakan jawa terkadang yang nulis bisa ngiler sendiri hehehe. Ok langsung saja kali saya akan membagikan resep makanan:
Bandeng Bumbu Merah
Bahan:
500 gram ikan bandeng (@ 250 gram)
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
2 sdt garam
Minyak secukupnya, untuk menumis dan menggoreng
Haluskan:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
7 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar, buang bijinya
3 cm jahe
1 sdt garam
3 sdm kecap manis 150 ml air
1 sdt gula pasir
Cara membuat:
Bersihkan bandeng, potong menjadi tiga bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis dangaram. Goreng ikan bandeng sampai kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan air. Masak sampai kuah mengental. Masukkan ikan bandeng goreng, masak sebentar sambil aduk rata, angkat.Untuk 4 orang
0 Response to "Resep Bandeng Bumbu Merah"
Post a Comment